Nem biztos, hogy jó, ha az úton való étkezést kizárólag a benzinkutakra bízod. Otthon is készíthetsz egészséges és finom falatokat, amivel az útitársad is meglepheted.
Diós csirke kéksajtos mártogatós szósszal
Hozzávalók:
1/2 kg csirkemell
Darált dió ízlés szerint
1/2 db szerecsendió
Szójaszósz
Olaj
Szószhoz (ha egyszerűen akarsz eljárni) :
1 doboz natúr vajkrém
1/2 doboz főzőtejszín
15 dkg kék sajt
Elkészítés:
A csirkemellet apró szeletekre vágjuk, majd egy éjszakára , vagy egy fél napra elküldjük aludni egy nagy adag szójaszósz, darált dió, lereszelt szerecsendió társaságában. Amikor kivesszük, olívaolajon, - vagy ha lehetőségünk engedi, gyümölcsmagból készült olajon-, darált dióval és pici szójaszósszal megpirítjuk, míg finom ropogós, a szójától barna falatokat nem kapunk. Az útra természetesen kihűtjük.
A szósznál picit egyszerűbben is eljárhatunk. A natúr vajkrémet picit megolvasztjuk, majd belekeverjük a tejszínt és végül a kéksajtot. Amikor a finom ízek összeérnek, ízlés szerint be is sűríthetjük, de bőven elég, ha egy olyan tálkába tesszük, amiben le tudod hűlni az útra.
Salátába tekert sonkás fetafalatok
Hozzàvalók
1 doboz feta
1/4 fej jégsaláta
20 dkg száraz sonka
1/2 vajkrém
Tzaziki fűszer keverék
Fogpiszkáló
Elkészítés
Fogjuk a vajkrémet és összekeverjük a tzaziki szósszal, majd pár órára hűtőbe tesszük - nem túl bonyolult módon.
A feta sajtot tetszés szerinti vastagságú szeletekre vágjuk, majd fogjuk a sonka szeleteket és jól megkenjük a hűtőben állt krémmel. Mikor már minden kis feta szelet sonkába kötözve áll, előállunk a saláta levelekkel és azokkal is jól körbe bugyoláljuk, majd egy fogpiszkálóval rögzítjük. Mellé csomagolhatunk egy kis kétszersültet is.
Fullos olasz szendvicskék
Hozzávalók:
2 csomag mozzarella
25 dkg nagy szelet száraz sonka
2 db szárított paradicsom
Pesto szósz
2 db bagett
Elkészítés
Felvágjuk a mozzarellát és félbevágjuk a szárított paradicsomot is, amit ezután egy kis olívaolaj társaságában a sonka szeletek közé tekerünk. A bagettet a közhiedelemmel ellentétben, gondosan megkenjük pesto szósszal és szépen közé helyezzük a sonkaterecseket. Miután megkaptuk a hatalmas szendvicset; pici szeletekre vágjuk, és szépen becsomagolva, útnak indítjuk :)
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.